Heerlijke gebakken pompoen met gegrilde rib-eye en een verfrissende yoghurt-dressing vraagt om een sterke en krachtige begeleider; neem een reserva of gran-reserva Rioja omdat deze voldoende houtrijping heeft gehad om het pittige en zoete te kunnen opvangen en voldoende zuren en fruit heeft om balans te houden!
Bijvoorbeeld deze op www.wijnoutlet.nl, onder het kopje kelderschatten (juli 2015). Mocht deze wijn uitverkocht zijn of om een andere reden niet meer verkrijgbaar, zoek dan een vergelijkbare wijn en laat je verrassen door de perfecte samenwerking!
:
http://deavondenat2hoog.blogspot.nl/2015/05/pompoenslices-met-ribeye-en.html
Geen opmerkingen:
Een reactie posten